酵素ドリンク

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酵素ドリンク

野菜や果物、きのこなどの植物を原料として酵素ドリンクは作られます。酵素は無農薬や有機栽培などの方法で作られた野菜に多く含まれています。数種類もの野菜や植物を発酵して熟成させ、乳酸菌を加えたものが一般的によく見られるものです。

酵素は人間の体内にもともと存在する物質で、人間が作り出す体内酵素と呼ばれる酵素と、野菜や果物、動物の肉などに含まれる食物酵素と呼ばれる2つの酵素があります。さらに体内酵素は消化活動を行う消化酵素と生命維持のために活動する代謝酵素に分けられます。

しかし体内酵素はどちらかの酵素が活発になると、もう一方が減少してしまうという状態になるため、食べ過ぎや便秘などによって消化酵素が大量に使われると代謝酵素が減少して新陳代謝が悪くなってしまうのです。

食べたものから得る食物酵素は、体内の消化酵素の代わりに作られる代謝酵素を促す働きをするため、身体に溜った老廃物を体外へ排出する効果を発揮します。酵素ドリンクは身体の中で落ちた代謝を向上させる働きをして脂肪燃焼を促し、老廃物の分解や排出を行い、身体を健康に保つための重要な働きをします。

人は昔から自然界に存在する植物を食べ、納豆や味噌、醤油などの発酵食品を多く摂取することで不足している酵素を補ってきました。しかし、忙しい現代社会におけるストレスや野菜の摂取不足などによって体内バランスが崩れた人が多くなった今、酵素ドリンクが注目を集めるようになっているのです。